Suszone śliwki z wielu powodów powinny być obecne w zdrowej diecie. To suszone owoce które w wartościowy sposób mogą zastąpić niezdrowe przekąski. Zaspokajają chęć na coś słodkiego i mają bardzo dobry wpływ na nasz organizm. Pomimo wysokiej kaloryczności powinny być obecne w diecie osób chcących zrzucić kilka kilogramów. Regularne spożywanie suszonych śliwek dostarcza naszemu organizmowi cennych substancji odżywczych oraz reguluje pracę jelit. Należy pamiętać że usprawniają pracę układu pokarmowego, chronią przed chorobami, obniżają poziom cholesterolu i są świetną przekąską dla wszystkich na diecie. W suszonych śliwkach znajduje się mnóstwo przeciwutleniaczy, które działają anty nowotworowo oraz pomagają zachować piękną i zdrową skórę. Naukowcy twierdzą, że zawierają najwięcej antyoksydantów spośród wszystkich owoców. Warto pamiętać aby nie mylić śliwek suszonych z wędzonymi. Te drugie dodawane są do wigilijnego kompotu, bigosu lub pieczeni. Jednak spożywanie ich powinno być ograniczone do minimum ponieważ mają pozostałości dymu wędzarniczego i zawierają substancje kancerogenne, szkodliwe dla naszego organizmu.
Na co pomagają śliwki suszone.
Śliwki suszone dzięki zawartości polifenoli chronią przed chorobami układu krwionośnego i nowotworami. Dzięki zawartości łatwo rozpuszczalnego błonnika regulują poziom cukru we krwi raz redukują poziom cholesterolu. Suszone śliwki skutecznie hamują proces utraty kośćca, a przez to zmniejszają ryzyko wystąpienia osteoporozy. Dodatkowo dzięki dużej zawartości błonnika w większych ilościach mają one właściwości przeczyszczające i regulujące pracę jelit. Są to owoce które w suszonej wersji mają dobroczynny wpływ na nasze organizm. Są bogatym źródłem witamin takich jak A, C, E i K. W suszonych śliwkach znajdziemy również magnez, potas, wapń i żelazo. Są doskonałym dodatkiem do wielu potraw i deserów dzięki temu łatwo jest wprowadzić je do naszego jadłospisu. Mogą być pysznym dodatkiem do porannej owsianki lub jogurtu, sprawdzą się również jako dodatek do mięs, szczególnie schabu i żeberek. Zastosowanie śliwek suszonych w kuchni jest naprawdę duże. Tak jak świeżych owoców możemy użyć ich do aromatycznego ciasta lub kompotu.
Jak przechowywać suszone śliwki.
Suszone śliwki, podobnie jak inne suszone owoce, najlepiej przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Najlepiej sprawdzi się szczelnie zamknięty słoik lub pudełko w którym owoce nie będą miały dostępu do wilgoci. Odpowiednie przechowywanie sprawia, że suszone śliwki będą smaczne i pełne wartościowych składników nawet przez cały rok. Nie odpowiednie przechowywanie śliwek suszonych w domowych warunkach może sprawić że szybko się zepsują lub pokryją szkodliwą pleśnią.
Suszone śliwki w ciąży.
Ciąża to okres w którym zwracamy szczególną uwagę na to co je przyszła mama. Nie wszystkie produkty które mogą jeść kobiety na co dzień są wskazane w tym specjalnym czasie. Na szczęście dla wszystkich miłośniczek tych owoców suszone śliwki to bardzo dobry pomysł w czasie ciąży. Oczywiście należy pamiętać o ich kaloryczności, ale nie powinien to być argument aby z nich rezygnować. Suszone owoce to zdrowa przekąska która ciężarnej i jej dziecku dostarczy potrzebnych witamin i składników mineralnych. Dodatkowo pomaga organizmowi w pozbywaniu się toksyn z organizmu. Wpływa również znakomicie na perystaltykę jelit i pomaga w walce z zaparciami tak często dokuczającymi kobietom w ciąży.
Śliwki suszone kalifornijskie.
Śliwki suszone kalifornijskie aby mogły nosić ta nazwę muszą pochodzić ze Stanów Zjednoczonych. Są to najczęściej owoce odmiany Petit d’Agen. Mogą być hodowane i zbierane wyłącznie w Kalifornii, która wytwarza 99% całkowitej produkcji śliwek w Stanach Zjednoczonych i zaspokaja 40% światowych dostawy suszonych śliwek. Różnią się też sposobem ich suszenia, w tunelach z kontrolą klimatu, którą kalifornijscy hodowcy dopracowali w najdrobniejszych szczegółach. Wszystkie te elementy robią z suszonej śliwki śliwkę kalifornijską. Dlatego nie wszystkie suszone śliwki mogą nosić tą nazwę, a kupując ją w sklepie warto zwrócić uwagę na kraj pochodzenia. Zawsze musi to być USA.
Sprawdź koniecznie
👉Dlaczego warto jeść owoce suszone i w szczególności ananasa?