Boże Narodzenie wielu osobom kojarzy się z czasem błogiego lenistwa przy suto zastawionym stole. Tradycyjne potrawy świąteczne z punktu widzenia dietetyki nie należą do najbardziej korzystnych dla ludzkiego organizmu. Często zawierają duże ilości cukru i tłuszczu. Czy jest możliwe połączenie walorów zdrowotnych z przyjemnością kosztowania smacznych dań? Chcemy udowodnić, że jak najbardziej. Nie chodzi o to, by przy bożonarodzeniowym stole wszystkiego sobie odmawiać. Takie działanie niepotrzebnie narazi Cię na stres a przecież Święta powinny przynieść chwile odprężenia. Wystarczy zastosować kilka zasad, by świąteczne dania stały się bardziej zdrowe. Ekologiczne produkty z pewnością w tym pomogą.

Powszechnie wiadomo, że w zdrowej, zrównoważonej diecie należy ograniczyć nadmierne spożycie soli. Sól znana jest nawet pod niechlubną nazwą „białej śmierci”. Okazuje się jednak, że jeżeli lubisz słone przekąski, wcale nie musisz z nich rezygnować. Różowa sól himalajska uchodzi za najzdrowszą spośród wszystkich znanych rodzajów soli spożywczych. Oczywiście we wszystkim, również w stosowaniu soli, należy zachować rozsądek i umiar, jednak korzystanie z soli himalajskiej może przynieść wiele korzyści. Przekonaj się jakie są jej zalety.

Gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, wiele osób planuje skład świątecznego menu. Nie może w nim zabraknąć domowych wypieków pełnych orzechów, suszonych owoców i zapachu kojarzonych z okresem świątecznym korzennych przypraw. Nie od dziś wiadomo, że ekologiczna żywność wyróżnia się doskonałą zawartością składników odżywczych, jest wolna od szkodliwej chemii i powstaje w sposób przyjazny dla środowiska naturalnego. Może warto w najbliższe święta pomyśleć o wykonaniu eko wypieków? Podpowiadamy, co zrobić, by na Boże Narodzenie cieszyć się pysznym smakiem ekologicznych ciast.

Apteka Matki Natury jest bardzo pojemna. Ludzie coraz chętniej zwracają się w jej kierunku, by wspomóc zdrowie i zadbać o wygląd. Wiele roślin zawiera cenne dla organizmu składniki, które warto wykorzystać. Jedną z nich jest wiesiołek - zioło o złocistych kwiatach, które rozwijają się nocą. Dlaczego warto po niego sięgnąć?

Proste, naturalne produkty spożywcze są najlepsze dla zdrowia. Czy wiesz, jak wiele korzystnych dla Twojego organizmu substancji kryje się w niepozornej, szarej łupince? Orzech włoski znany od dawna i chętnie wykorzystywany w kuchni ze względu na intensywny smak i aromat stanowi niezwykle wartościowe pożywienie. To prawdziwa kopalnia białek, tłuszczów omega 3 i 6, witamin i minerałów. Nie każdy zdaje sobie sprawę, że pod względem składników odżywczych orzechy włoskie mogą konkurować z polecanymi przez dietetyków rybami. Pomimo wysokiej kaloryczności, warto włączyć je do codziennej diety, by cieszyć się zdrowiem i doskonałą formą.

Jednym z podstawowych produktów, goszczących w każdej kuchni jest mąka. Dzięki niej mogą powstać pyszne dania, wypieki i desery. W przypadku tak powszechnie stosowanego surowca, jakim jest mąka, warto zwrócić szczególną uwagę na jakość. Pochodzenie ekologiczne jest gwarancją braku niekorzystnych dla zdrowia polepszaczy, którymi mogą być substancje wybielające czy antyzbrylające. Mąka ekologiczna wyrabiana jest z ziaren uprawianych bez użycia pestycydów i innej szkodliwej chemii. Wybierając mąki ekologiczne, zyskujesz produkt o wysokich walorach odżywczych i bezpieczny dla zdrowia. Przedstawiamy Ci różne rodzaje tych doskonałej jakości mąk oraz pomysły na ich zastosowanie w kuchni.

Wiele osób kocha jesień za złote liście, babie lato i obfitość grzybów. Jednak obok pięknych, słonecznych momentów o tej porze roku często występuje także plucha, w okna stukają strugi deszczu a zimny wiatr próbuje wcisnąć się pod ciepłe ubranie. Gdy w takie słotne i pochmurne dni wracasz do domu, marzysz by jak najszybciej rozgrzać zziębnięte ciało. Mamy kilka pomysłów, by szybko przepędzić chłód i wilgoć jesiennego wieczoru.

Śliwki są jednymi z bardziej lubianych owoców. Późnym latem i jesienią obfitują w nie rodzime sady. Te aromatyczne, smaczne owoce pełne są cennych dla zdrowia substancji. W suszonej postaci są prawdziwą skarbnicą naturalnych witamin, minerałów i innych związków chemicznych, pozwalających zadbać o zdrowie i dobre samopoczucie. Jeżeli dotąd suszone śliwki rzadko gościły na Twoim stole, przedstawiamy kilka powodów, dla których warto sięgać po nie częściej.

Owsianka, jak sugeruje nazwa powstaje z płatków owsianych. Obecnie wśród tzw. zdrowej żywności można znaleźć wiele rodzajów tego produktu. Każde płatki charakteryzują się odrębnymi właściwościami i przeznaczeniem kulinarnym. W poszukiwaniu idealnej owsianki warto poznać także dodatki, które mogą wzbogacić poranny posiłek o cenne minerały i witaminy. Idealną domieszką są płatki innych wartościowych dla zdrowia i odżywczych zbóż, nasiona, orzechy i suszone owoce.

Któż nie lubi po ciężkim dniu wyciągnąć się w wygodnym fotelu, otulić w puszysty koc i włączyć dobrego filmu lub sięgnąć po ulubioną lekturę? Ta forma odpoczynku nabiera szczególnego uroku w okresie jesienno-zimowym, gdy wieczory są długie a na dworze hula zimny wiatr. Ciepło domowego zacisza prezentuje się wtedy nad wyraz kusząco. Podczas chwil spędzonych na słuchaniu ulubionych płyt lub czy kameralnym spotkaniu ze znajomymi chętnie sięgamy po drobne przekąski, które wprost idealnie komponują się z błogim nastrojem wieczornego lenistwa. Większość dostępnych w marketach przysmaków nie wpływa korzystnie na nasze organizmy. Dobrą wiadomością dla dbających o zdrowy tryb życia jest to, że nie trzeba wcale rezygnować z przekąsek by zachować organizm w dobrej formie. Wystarczy sięgać po te zdrowe. Pozwolą nie tylko zaspokoić ochotę na coś pysznego, lecz również dostarczą wielu korzystnych składników.

Lecznicze właściwości ziół są od dawna znane ludzkości. Jedną z roślin wykorzystywanych do poprawy funkcjonowania organizmu jest czystek, który ostatnio zaczął cieszyć się dużą popularnością. W sieci można znaleźć wiele artykułów chwalących jego prozdrowotne zalety. Czy ta niepozorna roślina o różowych lub białych kwiatach rzeczywiście jest godnym uwagi naturalnym produktem o zbawiennym wpływie na zdrowie?

Witamina C jest powszechnie znanym związkiem chemicznym, który większości osób kojarzy się z układem odpornościowym. Rzeczywiście obecność kwasu askorbinowego jest niezbędna dla prawidłowego kształtowania odporności ustroju. Jednak to nie jedyna właściwość witaminy C. To cenna substancja zarówno dla naszego zdrowia, jak również urody.

W zdrowej, zbilansowanej diecie nie powinno zabraknąć tłuszczów. Szczególnymi walorami dla funkcjonowania organizmu cechują się oleje nierafinowane, tłoczone na zimno. Dzięki zawartości cennych składników wspierają układ krwionośny, nerwowy i odpornościowy, poprawiają stan włosów, skóry oraz paznokci. To wartościowy produkt spożywczy, lecz także skuteczny kosmetyk. Olejów tłoczonych na zimno możesz zatem używać z korzyścią dla zdrowia i urody zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie. Jeżeli chcesz zmaksymalizować ich pozytywny wpływ, warto pomyśleć o samodzielnym tłoczeniu. Przedstawiamy oleje tłoczone na zimno oraz ich właściwości. 

Powszechnie wiadomo, że dieta ma ogromny wpływ na ludzki organizm. Wszystko, co kładziesz na talerz odzwierciedla się w stanie Twojego zdrowia i wyglądu. Aby zachować dobrą kondycję warto sięgać po zdrowe, nieprzetworzone produkty. Im większy ich udział w Twoich posiłkach, tym lepiej. Byłoby idealnie, gdyby proporcje żywności nieprzetworzonej do przetworzonej wynosiły przynajmniej 8:2. Pożywienie wywiera istotny wpływ na odporność organizmu. Szczególnie wiele zalet wynika ze spożywania tzw. superfoods, które wyróżniają się szczególnie dużą zawartością substancji odżywczych, soli mineralnych i witamin. Jeżeli będziesz często i regularnie po nie sięgać, po pewnym czasie zauważysz, że rzadziej łapiesz przeziębienia i infekcje wirusowe. Podpowiadamy, które produkty wspomogą Twój organizm w walce z chorobami.

Specjaliści do spraw żywienia wciąż apelują o zmniejszenie ilości spożywanego cukru. Popularne niegdyś hasło „Cukier krzepi” dawno straciło swoją moc. Obecnie uważa się, że nadmiar cukru w diecie prowadzi do nadwagi, otyłości oraz wielu zaburzeń zdrowotnych. Jednak większość ludzi uwielbia słodkości. Dlaczego? Odpowiedź kryje się najprawdopodobniej w początkach kształtowania się naszego gatunku. Słodki smak znalezionych roślin upewniał naszych przodków o tym, że można je bezpiecznie zjeść. Jak zatem pogodzić potrzebę słodyczy z dbałością o zdrowie i dobrą kondycję? Wystarczy zastąpić cukier jego zdrowym zamiennikiem. Jedną z substancji pozwalających bezpiecznie cieszyć się słodkimi daniami jest erytrol.

W społeczeństwie wzrasta świadomość konieczności zadbania o zasoby naturalne i stan naszej Planety. W dzisiejszym zabieganym świecie coraz częściej budzi się w człowieku chęć powrotu do natury, co przejawia się w jego wyborach konsumenckich dotyczących wielu dziedzin życia, od sposobu wypoczynku po aranżację wnętrz, dobór kosmetyków i żywności. Gdy myślisz o produktach przyjaznych dla środowiska, prawdopodobnie jednym z pierwszych skojarzeń będzie określenie „bio”. Nie bez powodu, wszak pochodzące z greckiego słowo „bios” oznacza życie. Zatem, co odróżnia produkty bio od konwencjonalnych? Dlaczego warto po nie sięgać? W jaki sposób ich wybór działa na korzyść ludzkiego zdrowia oraz środowiska naturalnego? Poznaj różnice między produktami bio i konwencjonalnymi, by dokonywać świadomego wyboru podczas swoich zakupów.

Idealne śniadanie powinno być szybkie, smaczne, sycące oraz pełne wartości odżywczych i witamin aby mieć energię na cały poranek. Czy to jednak możliwe? Nasz sklep oferuje produkty które doskonale się tutaj sprawdzą a co najważniejsze nie zawierają konserwantów, cukrów ani żadnych ukrytych dodatków. Mowa o płatkach śniadaniowych.

W ostatnim czasie coraz więcej osób szuka idealnego przepisu na chleb. Większość ma podobne wymagania żeby był łatwy w przygotowaniu a zarazem smaczny, chrupiący i długo świeży. Jak jednak z mnóstwa przepisów wybrać ten najlepszy? Czy są jakieś tajemnicze składniki z którymi chleb zawsze wychodzi? Postaram się poszukać odpowiedzi na te pytania.

Suszone daktyle to produkt po który najczęściej sięgają sportowcy ponieważ zawierają one cukry proste które są szybko przyswajalne po treningu. Jednak po ta zdrowa przekąskę powinny sięgać nie tylko osoby uprawiające sport - daktyle to przecież cenne źródło witamin i mikroelementów których nie powinno zabraknąć w naszej diecie.

W każdym amerykańskim filmie pojawia się masło orzechowe. Jest ono używane do smarowania kanapek, naleśników i gofrów lub jako składnik do wyrobu ciast, deserów lub jest jedzone w prost ze słoiczka. W Polsce masło orzechowe zyskuje coraz większą popularność i słusznie ponieważ zawiera wiele cennych i odżywczych składników istotnych dla naszego organizmu.  

W Polsce natomiast ciecierzyca jest znana głównie weganom i wegetarianom ale naszym zdaniem nie tylko weganie powinny po nią sięgać bowiem ma mnóstwo właściwości odżywczych i zdrowotnych...