Liofilizowane owoce - na czym polega liofilizacja owoców?

Czym jest liofilizacja? Otóż mówimy tutaj o procesie suszenia warzyw lub owoców poprzez ich zamrażanie i odessanie znajdującej się w nich wody. Najważniejsze w całym tym procesie jest fakt, że poddane takowej obróbce owoce nie tracą wartości odżywczych oraz witamin a ich przydatność do spożycia wydłuża się.

Owoce liofilizowane w dobrej cenie

Liofilizacja to proces w pełni naturalny dlatego też produkty takie jak maliny liofilizowane czy też banany liofilizowane niczym nie odbiegają od swoich świeżych odpowiedników pod względem wartości odżywczych. W celu zachowania świeżości i aromatu owoców liofilizowanych należy jednak pamiętać o ich odpowiednim przechowywaniu w szczelnie zamkniętym pojemniku ( owoce liofilizowane wykazują bowiem wysokie zdolności higroskopijne i łatwo chłoną wilgoć ).

Produkty liofilizowane dla dzieci

Produkty liofilizowane znakomicie sprawdzą się jako produkt dla dzieci. Można je wykorzystać jako dodatek do owsianek, jogurtów czy też domowych wypieków. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby owoce liofilizowane same w sobie stanowiły smaczną i sycąca przekąskę - alternatywę dla słodkich batoników. W naszej stałej ofercie posiadamy zarówno egzotyczne owoce liofilizowane, jak i też pochodzące z naszych rodzimych stron jak truskawki liofilizowane.

Czy owoce liofilizowane są zdrowe?

Bardzo często można spotkać się z pytaniem, czy owoce liofilizowane są zdrowe. Jak wspominaliśmy wcześniej proces liofilizacji jest w pełni naturalny i na jego drodze owoce i warzywa nie tracę żadnych wartości odżywczych czy też witamin. Potwierdzają to również badania naukowe, które dodatkowo wykazują, iż podczas tego procesu z żywności usuwane są rakotwórcze związki azotanów.