Olej kokosowy to tłuszcz roślinny, otrzymuje się go z miąższu orzechów palmy kokosowej, należy do najzdrowszych tłuszczów roślinnych. Ma białą barwę, topnieje w temperaturze około 20-28ᐤC, przechowywany w temperaturze pokojowej zazwyczaj ma półpłynną konsystencję. Olej kokosowy cieszy się uznaniem zarówno ze względu na pozytywny wpływ na nasze zdrowie, jak i wygląd. Jego walory smakowe i szerokie zastosowanie sprawiają, że używany jest w kuchni do smażenia, wyrobu ciast, jest składnikiem margaryn i czekolady.

Płatki drożdżowe to bardzo uniwersalny dodatek do potraw. To nieaktywne drożdże w formie płatków które po uzyskaniu odpowiedniej wielkości są dezaktywowane za pomocą wysokiej temperatury. Dzięki temu jest to bogactwo składników mineralnych zawartych w drożdżach w bezpiecznej dla naszego organizmu formie.

Suszone śliwki z wielu powodów powinny być obecne w zdrowej diecie. To suszone owoce które w wartościowy sposób mogą zastąpić niezdrowe przekąski. Zaspokajają chęć na coś słodkiego i mają bardzo dobry wpływ na nasz organizm. Pomimo wysokiej kaloryczności powinny być obecne w diecie osób chcących zrzucić kilka kilogramów. Regularne spożywanie suszonych śliwek dostarcza naszemu organizmowi cennych substancji odżywczych oraz reguluje pracę jelit.

Wanilia była wykorzystywana jako dodatek do czekolady już przez Azteków. Dzisiaj największym producentem wanilii jest Madagaskar odpowiedzialny za 80% światowej produkcji. Masowo uprawiane są trzy gatunki wanilii: planifolia, pompona oraz tahitensis. Obecnie wanilia jest droższa od srebra i jest drugą najdroższą, po szafranie, przyprawą na świecie. W naturze występuje ponad 100 gatunków wanilii. Roślina ta dziko rośnie jedynie w lasach tropikalnych Ameryki Środkowej i Południowej.

Bento to ładnie wyglądający, różnorodny, zdrowy posiłek na wynos. Wywodzi się z tradycji japońskiej i jest serwowany w pudełku. Zazwyczaj składa się on z porcji ryżu/makaronu, mięsa/ryby, a także warzyw i owoców. Japończycy przygotowują je samodzielnie w domu lub kupują w specjalnych sklepach i na stacjach kolejowych. Najczęściej bento otrzymują dzieci do szkoły lub przedszkola, ale możesz go przygotować lub kupić również do pracy. To kolorowy i zachęcający do jedzenia slow food.

Wielkimi krokami zbliża się Nowy Rok. To czas podsumowań tego co się wydarzyło i czas na planowanie kolejnych miesięcy. Pod koniec roku wiele osób zaczyna podsumowywać miniony czas i planować nowy. Rozpoczynający się nowy rok to czysta karta, którą można zapisać od nowa, w nowy, lepszy sposób. Patrząc na poprzedni rok i ucząc się z wszystkich wydarzeń poprzednich miesięcy możemy stworzyć plan na następne miesiące. Nowy rok to doskonały czas na plany i wprowadzenie zmian, które odmienią nasze życie na lepsze. Od Nowego Roku możemy zmienić coś w naszych codziennych praktykach, spełnić marzenia od dawna leżące głęboko w szafie lub zadbać o nawet najmniejsze zmiany. Dla wielu będzie to modyfikacja w codziennej diecie, wymarzona podwyżka, znalezienie większej ilości wolnego czasu dla dzieci, partnera i rodziców. Dla innych postanowienie może dotyczyć tak ważnych spraw jak przejście na emeryturę, przeprowadzkę czy plany związane z posiadaniem dziecka.

Intermitten fasting (IF) zwany inaczej postem przerywanym, to dla jednych sposób żywienia dla innych odchudzająca dieta. Polega na wprowadzeniu czasowych ograniczeń w dostarczaniu do organizmu kalorii. Teoretycznie nie ma ograniczeń co do ilości i jakości posiłków w czasie stosowania postu przerywanego. W praktyce jednak nawet dieta prowadzona w czasie okien żywieniowych powinna być odpowiednio zbilansowana. Szczególnie gdy zamierzamy się nią zainteresować w celu redukcji naszej wagi i utraty tkanki tłuszczowej. Zdrowy rozsądek jest w tym przypadku jak najbardziej wskazany – intermittent fasting ma sens jedynie wtedy, gdy posiłki są zbilansowane i kalorycznie dopasowane do naszych potrzeb i trybu życia.

Święta Bożego Narodzenia to czas spotkań rodzinnych, odpoczynku i radości, ale również dni w czasie których jemy dużo i często, za dużo. Tradycyjne świąteczne potrawy są najczęściej wysoko kaloryczne, tłuste i bardzo słodkie. Dlatego spora część osób odmawia sobie przyjemności biesiadowania i spożywania Bożonarodzeniowych smakołyków.

Wszyscy wiemy, że na Bożonarodzeniowym stole nie może zabraknąć ryby, pierogów, kapust i różnych słodkości z bakaliami i makiem. Na szczęście tradycyjne potrawy możemy przygotować w nowoczesnej odsłonie. Z mniejszą ilością cukru, pieczone a nie smażone lub w wersji bezglutenowej. Mamy nadzieje, że każdy z Was znajdzie coś pysznego z naszych propozycji na fit przepisy Bożonarodzeniowe i dzięki nim będzie mógł cieszyć się zdrowymi i pysznymi potrawami.

Co roku w dniu 11 listopada w całym województwie wielkopolskim króluje słodki deser z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem z bakali i białego maku. Rogale świętomarcińskie bo o nich tutaj mowa mają długa historię i z każdym rokiem zyskują co raz większą popularność nie tylko w Wielkopolsce, ale również w całym kraju. W ten jeden dzień w cukierniach, piekarniach, na straganach przy kościołach, a nawet przez Internet można kupić ten przepyszny deser .

Czy zwracasz uwagę na to, co ostatecznie ląduje w Twoim koszyku? Doskonale! Świadomość żywieniowa to pierwszy krok w stronę zdrowego trybu życia. W tym aspekcie czas wziąć pod lupę suszone owoce. W zasadzie wydaje się, że mają one dużo kalorii i nie warto wprowadzać ich do naszej diety. W praktyce jednak zawierają naturalne cukry, a także szerokie spektrum substancji mineralnych, które z perspektywy zdrowia są niezwykle istotne. Nie bez powodu suszonki polecane są jako dodatek do dań lub jako przekąska. Przykładowo suszone banany stanowią zdrowszą alternatywę dla chipsów. Co jednak z suszonym ananasem? Dlaczego warto wprowadzić do codziennego jadłospisu odrobinę suszonych produktów? Dowiedz się właśnie tutaj!

W ostatnim czasie konopie i CBD są jednym z popularniejszych tematów w mediach. Nic dziwnego! Zarówno roślina, jak i zawarte w niej kannabinoidy mogą bardzo korzystnie wpływać na nasz organizm, zresztą nie bez powodu preparaty na bazie nasion konopi łuskanych mają szerokie spektrum zastosowania. Niektórzy przypisują im wręcz magiczne właściwości. W praktyce jednak powinny być one postrzegane jako jedne z bardziej bogatych w substancje odżywcze nasion i ziaren. W jaki nasiona łuskane konopi wspomagają odchudzanie? Czy nasiona konopi to marihuana? Jaka jest cena nasion łuskanych konopi? Dowiedz się właśnie w tym artykule!

Wielu osobom dżem kojarzy się z ogromną ilością cukru i kaloriami. Nic dziwnego, gdyż w większości przypadków mamy na myśli dżem z cukrem z jednego z bardziej popularnych marketów. W takim wypadku jak najbardziej słusznie możemy oczekiwać, że nie będzie on zbyt korzystny z perspektywy naszego zdrowia. Często konsumenci zastanawiają się nie tylko nad tym ile dżem ma kalorii, ale przede wszystkim czy może on stanowić jeden z elementów diety pojawiających się na stole nieco częściej. W praktyce okazuje się, że zawarta w dżemie pektyna cytrusowa ma pewne właściwości zdrowotne. Jakie konkretnie? Kiedy jeść dżem? Gdzie kupić dobry dżem bez cukru? Dowiedz się właśnie w tym artykule!

Czy słyszałeś kiedykolwiek o zaletach płynących z wprowadzenia diety ketogenicznej? W tym aspekcie chodzi w głównej mierze o odpowiednią ilość pełnowartościowych tłuszczy wprowadzonych do diety. Odżywiają one skórę i regulują produkcję hormonów, a tym samym potencję. Orzechy mogą bardzo pozytywnie wpływać na nasze życie seksualne. Dodatkowo jak wskazują badania, w szczególności orzechy włoskie i orzechy brazylijskie to z perspektywy męskiego życia seksualnego prawdziwy afrodyzjak. W jaki sposób orzechy wpływają na seks? Jak wzbogacić swoje życie łóżkowe dzięki tłuszczom? Dowiedz się właśnie w naszym artykule!

Z pewnością wiesz jak smakują i kochasz ten smak! Zresztą czy wyobrażasz sobie kawę ze znajomymi bez ciasta? Jeśli tak to rozwiązaniem idealnym są ciasteczka z pełnowartościowych płatków owsianych. Wypieki można zakupić w cukierni, jednak zawsze najlepiej będą smakować te wykonane samodzielnie. Jak więc zrobić ciasteczka owsiane? Czy przygotowanie ich z dodatkiem banana lub żurawiny jest trudne? Jak zrobić ciasteczka owsiane z takim składnikiem? Podpowiadamy właśnie w tym artykule!

Od lat jest to jeden z bardziej znanych domowych specyfików. Głównie z tego względu, że nalewka z orzecha włoskiego czy to do picia czy wcierania posiada szereg korzystnych właściwości dla naszego organizmu. Nie można jej w żaden sposób nadawać charakteru leku lub lekarstwa na wszelkie dolegliwości, jednak nalewka z orzecha włoskiego posiada bardzo dobry wpływ na m.in. na żołądek, zatrucia czy zaparcia. Na tym natomiast możliwości tego specyfiku się nie kończą. Jak stosować nalewkę z orzecha włoskiego? Wszystkiego dowiesz się właśnie w tym artykule!

Przez wiele lat tłuszcze bez względu na swoje pochodzenie i właściwości były piętnowane. Wynika to z tego, że niegdyś wiele koncernów żywieniowych postanowiło wypuścić zupełnie nową linię produktów z popularnym obecnie w branży fitness hasłem “light”. Jak to jednak wygląda w praktyce? Jeśli wiesz jakie tłuszcze są zdrowe, to zdecydowanie nie wolno Ci wykluczać ich z diety. Brak tego makroskładnika będzie powodował u Ciebie większe łaknienie, a z czasem nawet problemy z układem krążenia lub skórą. Czy wiesz jakie są dobre tłuszcze do smażenia? Który tłuszcz jest zdrowy? Dowiedz się w tym artykule!

Niewiele osób zainteresowanych sportem amatorsko, zdaje sobie sprawę, że kluczem do idealnej sylwetki nie są wyłącznie enzymy pochodzące z mięsa zwierzęcego. Tak samo wielu wegetarian wygląda doskonale, a wyklucza ze swojego jadłospisu wszystko, co wymaga cierpienia zwierząt. Odpowiedzią na takie potrzeby jest białko konopne. Po co jednak kupować taki produkt, jeśli można wykorzystać WPC lub WPI, które są w 100% wegańskie? Z tego względu, że w przeciwieństwie do serwatki i izolatu, białko konopne w proszku posiada kompletne źródło białka. Oznacza to, że aminokwasy posiadają takie rozgałęzienia, jakie charakterystyczne są dla mięsa. Czy warto wprowadzić je do codziennej diety? Jakie jeszcze właściwości posiada białko konopne? Dowiesz się tego właśnie w tym artykule!

Czy wiesz w jaki sposób prowadzić taki styl życia, który będzie korzystny dla Twojego organizmu? Zdecydowanie podstawą ku temu będzie piramida żywienia. Co jest jednak w praktyce pod tym pojęciem? Każde piętro wspomnianej piramidy wskazuje na pewne odpowiednie proporcje niezbędnych produktów spożywczych, które powinny znaleźć się diecie. Produkty na samym dole to te najważniejsze przy zdrowym odżywianiu. Natomiast im wyższe piętro tym mniej powinniśmy spożywać wszystkiego, co w sobie zawierają. Pierwsze z standardów żywieniowych mają już prawie ponad sto lat, a od tego czasu wiele się zmieniło. Jak prezentuje się więc aktualna piramida żywieniowa w 2021? Dowiedz się właśnie tutaj!

Roślina ta od ponad milenium używana jest przez chińskich taoistów i mnichów na całym świecie. W szczególności praktykanci Zen uważają ją za środek, który doskonale wycisza i pozwala skupić myśli. Matcha do picia uspokaja i poprawia przy tym jasność umysłu. W matchy bowiem obecna jest tzw. L-teanina, czyli aminokwas pobudzający emisję specyficznych fal w mózgu, które odpowiadają za dobre samopoczucie. L-teanina to inhibitor spokoju i relaksu, który niezbędny jest w celu odprężenia się zarówno przed, jak i po ciężkim dniu pracy. Dodatkowo podobnie jak kawa nie powoduje przy tym senności, a wręcz przeciwnie. Dostarcza masy pozytywnych chęci do działania. Mnisi Zen nazywają ten stan czujnym odprężeniem, które charakterystyczne jest dla wielu produktów z kategorii superfoods. Matcha do picia ma czterokrotnie większe stężenie L-teaniny niż zielona herbata z torebki przez co w krótkim czasie powoduje ogromne wysycenie w organizmie.

Nie wyobrażasz sobie dnia bez pysznego shake’a lub porządnego smoothie z dodatkiem owoców i warzyw? Nic dziwnego, gdyż nie ma obecnie niczego bardziej bogatego w witaminy i minerały. Jednak nie każdy może spożywać przetwory mleczne. Wiele osób niezbyt dobrze reaguje na nabiał i przede wszystkim laktozę. Nie wyklucza to jednak możliwości przygotowania sobie koktajlu przy użyciu mleka roślinnego bez nabiału. W praktyce rozwiązanie pozwala dodać odrobinę dodatkowego smaku do kawy, kakao lub słodkiego mixu owoców. Które mleko roślinne jest najzdrowsze? Które mleko roślinne wybrać? Jak zrobić samodzielnie mleko roślinne? Dowiesz się właśnie w tym artykule!

W ostatnim czasie zauważalny jest trend w odżywianiu nastawiony przede wszystkim na przyjmowanie posiłków na bazie wyłącznie roślin. Tutaj pojawia się jednak wiele odmian wegetarianizmu. Niektórzy ograniczają zupełnie produkty pochodzące od zwierząt, inni natomiast kierują się ku ograniczeniu sposobów i ilości wchłanianego białka nie pochodzącego z roślin. Flexitarianizm to dieta polegająca na stosowaniu na co dzień zasad tradycyjnej diety wegetariańskiej. Jednak w tym aspekcie opartej głównie o produkty pochodzenia roślinnego. Flexitarianie co ciekawe pozwalają sobie na sporadyczne spożywanie mięsa. Na czym polega dieta flexitariańska? Jakie są wady i zalety flexitarianizmu? Dowiedz się więcej właśnie tutaj!