Czy wiesz w jaki sposób prowadzić taki styl życia, który będzie korzystny dla Twojego organizmu? Zdecydowanie podstawą ku temu będzie piramida żywienia. Co jest jednak w praktyce pod tym pojęciem? Każde piętro wspomnianej piramidy wskazuje na pewne odpowiednie proporcje niezbędnych produktów spożywczych, które powinny znaleźć się diecie. Produkty na samym dole to te najważniejsze przy zdrowym odżywianiu. Natomiast im wyższe piętro tym mniej powinniśmy spożywać wszystkiego, co w sobie zawierają. Pierwsze z standardów żywieniowych mają już prawie ponad sto lat, a od tego czasu wiele się zmieniło. Jak prezentuje się więc aktualna piramida żywieniowa w 2021? Dowiedz się właśnie tutaj!
Najważniejsze są jednak warzywa, owoce i zdrowe tłuszcze
Podstawą piramidy żywieniowej do niedawna były produkty zbożowe. Aktualna piramida żywieniowa w 2021 wskazuje jednak, że ich miejsce zajęły warzywa i owoce. W praktyce są one niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania ciała człowieka za sprawą witamin i składników mineralnych. Dodatkowo niewiele osób ma świadomość jak kluczowa jest rola błonnika i substancji bioaktywnych, które dostarczamy są właśnie z tych produktów. Co ciekawe jest istotne w jakiej formie spożywamy m.in. owoce. Dla przykładu banany liofizowane lub banany suszone będą tak samo bogatym źródłem potasu, jak świeże prosto ze sklepu.
Nowa piramida żywienia w praktyce
Tak naprawdę niewiele się zmieniło, gdyż jedynie sama podstawa przestała być zasilana przez produkty zbożowe. Zdrowa żywność nie ogranicza się jednak na wyższych piętrach tylko i wyłącznie do nich. W codziennej diecie warto postawić przede wszystkim na różnorodność, która pokryje się z tym co jest podstawą piramidy żywienia, jak i znajduje się na wyższych jej szczeblach. Dobrze jest jeść zbilansowane posiłki, które będą sycić na dłużej. Oznacza to wzbogacenie każdego naszego talerza nie tylko o porcję warzyw, ale i dodanie do nich pełnowartościowych tłuszczy, jak np. kremu z orzechów ziemnych, odpowiedniej ilości białka, a także odrobiny tzw. superfoods. Ponadto nie wolno zapomnieć o najważniejszym czynniku, jakiego nie może zabraknąć – wody. Procesy metaboliczne wymagają wypicia codziennie co najmniej 1,5 litra płynów.
Nowa piramida żywienia podkreśla konieczność przyjmowania sporej ilości płynów
Czy nadal mogę jeść produkty pszenne wedle aktualnej piramidy żywienia?
Oczywiście, że tak! Jednak niech będzie to pieczywo z pełnego ziarna, wzbogaconego o różnorodne makarony i przede wszystkim kasze ekologiczne. Są one doskonałym źródłem błonnika, który odpowiada za odpowiednie funkcjonowanie układu pokarmowego. Nie wolno nam także zapomnieć, aby urozmaicać jadłospis kilka razy w tygodniu rybami i jajami, które stanowią bogactwo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. W tych najbardziej istotne są te z rodziny omega-3, które doskonale wchłaniają się z pomocą składników odżywczych z np. oliwy z oliwek.
