Dziś bardziej niż kiedykolwiek wcześniej zwracamy uwagę na to, co jemy. I bardzo dobrze, ponieważ wychodzi nam to tylko na zdrowie! Jednak wciąż wiele osób wzbrania się przed wybieraniem żywności z certyfikatem BIO. Dziś odkłamiemy kilka mitów, wyjaśniając temat od podszewki. Udanej lektury!

Wokół tematu rozszerzania diety u dzieci narosło wiele mitów. Postanowiliśmy przyjrzeć się tej kwestii, jednocześnie podpowiadając Ci, jakie produkty możesz stopniowo wprowadzać do diety malucha. Doskonale rozumiemy, że kochasz swoją pociechę nad życie i chcesz dla niej jak najlepiej. Szukasz konkretnych informacji? W takim razie koniecznie przeczytaj nasz artykuł!

Dieta ketogeniczna, zwana również dietą keto, to sposób odżywiania, który opiera się na ograniczeniu spożycia węglowodanów i zwiększeniu spożycia tłuszczów i białek. Celem diety keto jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym ciało spala tłuszcz zamiast węglowodanów do produkcji energii. W tym artykule omówimy podstawy diety ketogenicznej, jej zalety oraz to, w jaki sposób stosować ją bezpiecznie. Przy okazji podpowiemy, jakie produkty najlepiej spożywać. Udanej lektury!

Święta Bożego Narodzenia nie mogą obyć się bez pysznych wypieków! Nam trudno jest sobie w ogóle wyobrazić Święta bez smaku i zapachu piernika, czy makowca… Jakie jeszcze wypieki można przygotować? W naszym najnowszym artykule postanowiliśmy zebrać najciekawsze propozycje na wypieki świąteczne, którymi zachwycisz całą swoją rodzinę. Koniecznie sprawdź!

Jaki olej kokosowy do smażenia wybrać?

Olej kokosowy staje się coraz bardziej popularny wraz ze wzrostem świadomości konsumentów na temat zdrowego stylu życia. Nic dziwnego, ponieważ jest on znacznie zdrowszy niż olej rzepakowy – jeden z najpopularniejszych w naszym kraju. Odmianę oleju wyróżniającą się prozdrowotnymi właściwościami wykorzystuje się nie tylko w kuchni (do smażenia), ale także w celach kosmetycznych – olej kokosowy nałożony w odpowiednich dawkach koi i nawilża cerę. W dzisiejszym artykule porozmawiamy jednak o smażeniu na oleju kokosowym. Podpowiemy, jaki olej kokosowy do smażenia wybrać i dlaczego warto go stosować. Miłej lektury!

Czy warto stosować dietę ketogeniczną?

Osoby szukające sposobów na utratę wagi lub te, które zwyczajnie interesują się zdrowym stylem życia, mogły natknąć się na temat diety ketogenicznej. Niezaprzeczalnie pojęcie „keto” jest bardzo interesującą kwestią – szczególnie, że wiele serwisów internetowych pisze o prozdrowotnym działaniu diety ketogenicznej i jej wpływie na redukcję masy ciała. Pytanie tylko, jak jest naprawdę? Czy rzeczywiście warto stosować dietę ketogeniczną? Na to odpowiadamy w dzisiejszym artykule. Miłej lektury!

W ostatnich latach wiele osób przeszło na dietę wegańską. Jedni spożywają posiłki pochodzenia roślinnego ze względu na obecnie panujące trendy, niektórzy liczą się z ekologią, a jeszcze inni są uczuleni na poszczególne produkty pochodzenia zwierzęcego (np. jajka lub mleko). W każdym przypadku warto spożywać białko roślinne, ponieważ jest jednym z najważniejszych składników umożliwiających prawidłowe funkcjonowanie naszego ciała. I właśnie o tym porozmawiamy w dzisiejszym artykule. Wyjaśnimy, czym dokładnie jest białko roślinne i jakie są jego główne źródła w diecie wegańskiej. Miłej lektury!

Kasza jaglana jest jedną z najzdrowszych i najstarszych kasz. Jest bardzo uniwersalna, można z niej przygotować potrawy zarówno słodkie i wytrawne. To doskonałe źródło białka, szczególnie dla wegetarian i nie tylko.

Figi to bardzo popularny owoc dostępny zarówno w wersji świeżej jak i suszonej. Ciekawy smak wygląd sprawiają, że sięgamy po nie coraz częściej. Świeże, są pyszną przekąską i dodatkiem zarówno do dań słodkich jak i wytrawnych. W wersji suszonej jest niezastąpionym składnikiem porannej owsianki czy świątecznego keksu.

Soja zyskała popularność wraz z rozpowszechnianiem się diety wegańskiej i wegetariańskiej. Nasiona soi zawierają bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka o korzystnym dla człowieka profilu aminokwasów. Dzięki temu, może ona konkurować z mięsem i produktami mlecznymi pod względem wartości odżywczych.

Kurkuma jest kłączem z rodziny imbirowatych, produkowana jest z ostryżu długiego), zwanego też szafranem indyjskim. Uprawiana jest w Chinach, Azji Południowo-Wschodniej i przede wszystkim w Indiach.

Nadmiar cukru w diecie uważany jest za czynnik ryzyka wielu chorób. Dostarczany do organizmu z zbyt dużej ilości prowadzi do próchnicy, nadciśnienia i poważnych  chorób układu krążenia. Stanowi też główną przyczynę problemów z nadwagą i otyłością. 

Wielkanoc po czasie postu bogata była w słodkie, tłuste i mięsne potrawy. Coraz częściej jednak szukamy zdrowych zastępników i zamienników ciężkich i tuczących potraw. 

Komosa ryżowa, znana jest również jako quinoa lub "zboże Inków", to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Obecnie spożywa się głównie jej nasiona, które nie są zbożem, ale ze względu na zawartość skrobi w swoich ziarnach, uznaje się je za zboże rzekome lub pseudo zboże.

Soczewica obecnie zyskała popularność dzięki diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Jako zamiennik mięsa wykorzystywano ją już w czasach starożytnych. 

Komosa ryżowa chociaż była uprawiana w Ameryce południowej już tysiące lat temu, prawdziwą popularność zyskała jednak niedawno. Quinoa jest pseudo zbożem, będącym bogatym źródłem łatwo przyswajalnego białka, węglowodanów oraz witamin i minerałów. 

Ocet jabłkowy to produkt naturalnej fermentacji octowej jabłek. Jedne z pierwszych źródeł o zastosowaniu octu opisują receptury Hipokratesa, który mieszaninę octu i miodu zalecał na choroby skórne, kaszel i różnego typu infekcje. Ocet jabłkowy jest również ważnym składnikiem codziennej diety, ponieważ jest bogatym źródłem kwasów organicznych, enzymów, pektyn, aminokwasów, bioflawonoidów, żywych kultur bakterii i drożdży.

Cukier poprawia nam humor, sprawia przyjemność a większość ludzi nie wyobraża sobie bez niego życia. Im więcej go jemy tym więcej nam się chce, niestety to właśnie cukier odpowiedzialny jest za narastającą otyłość, problemy z trzustką, sercem i wzrost zachorowań na cukrzycę. Na pewno nie jest to produkt dla nas zdrowy, ale czy istnieje możliwość korzystania z trochę zdrowszej jego odmiany?

Metod na odchudzanie jest najprawdopodobniej tyle ile osób chcących zrzucić zbędne kilogramy i poprawić swoją figurę. Bardziej lub mniej popularne pojawiają się na chwilę by szybko zniknąć lub zostają w naszej świadomości na dłużej. Jedną z diet o nie zmiennej popularności od dłuższego czasu jest dieta ketogeniczna. Popularnie nazywana keto.

Płatki drożdżowe to bardzo uniwersalny dodatek do potraw. To nieaktywne drożdże w formie płatków które po uzyskaniu odpowiedniej wielkości są dezaktywowane za pomocą wysokiej temperatury. Dzięki temu jest to bogactwo składników mineralnych zawartych w drożdżach w bezpiecznej dla naszego organizmu formie.

Suszone śliwki z wielu powodów powinny być obecne w zdrowej diecie. To suszone owoce które w wartościowy sposób mogą zastąpić niezdrowe przekąski. Zaspokajają chęć na coś słodkiego i mają bardzo dobry wpływ na nasz organizm. Pomimo wysokiej kaloryczności powinny być obecne w diecie osób chcących zrzucić kilka kilogramów. Regularne spożywanie suszonych śliwek dostarcza naszemu organizmowi cennych substancji odżywczych oraz reguluje pracę jelit.