Dziś bardziej niż kiedykolwiek wcześniej zwracamy uwagę na to, co jemy. I bardzo dobrze, ponieważ wychodzi nam to tylko na zdrowie! Jednak wciąż wiele osób wzbrania się przed wybieraniem żywności z certyfikatem BIO. Dziś odkłamiemy kilka mitów, wyjaśniając temat od podszewki. Udanej lektury!

Wokół tematu rozszerzania diety u dzieci narosło wiele mitów. Postanowiliśmy przyjrzeć się tej kwestii, jednocześnie podpowiadając Ci, jakie produkty możesz stopniowo wprowadzać do diety malucha. Doskonale rozumiemy, że kochasz swoją pociechę nad życie i chcesz dla niej jak najlepiej. Szukasz konkretnych informacji? W takim razie koniecznie przeczytaj nasz artykuł!

Mango to jeden z najwszechstronniejszych owoców – można je dodać do owsianki, ciasta, drinków, czy zjeść na surowo. Do tego ma masę witamin, a jego pozytywny wpływ na nasze zdrowie aż zachęca do jedzenia. Dotyczy to szczególnie suszonego mango. Jednak na rynku dostępnych jest wiele produktów, które nie spełniają najwyższych norm jakości. Nie dotyczy to jednak suszonego BIO mango od marki Nutrilla Food. Chcesz wiedzieć, jakie właściwości posiada? Dlaczego to najlepsze mango na polskim rynku? Dlaczego w ogóle warto włączyć suszone mango do swojej diety? Już opowiadamy!

Wszyscy wiemy, że orzechy są zdrowe. Dlaczego więc wciąż wiele osób lekceważy je w swojej diecie? Postanowiliśmy rozwinąć ten temat, przygotowując poradnik, w którym znajdziesz całą niezbędną wiedzę w pigułce. Jakie są zalety jedzenia orzechów? Jaka jest zalecana dawka? Przed jakimi chorobami mogą nas ochronić? Jakie są ich właściwości odżywcze? Kto przede wszystkim powinien je jeść? Na te i inne pytania odpowiadamy w dzisiejszym poradniku. Udanej lektury!

Herbata z czystka jest jedną z najstarszych herbat na świecie. Pochodzi z regionów Morza Śródziemnego gdzie zyskała popularność dzięki swoim właściwościom prozdrowotnym i przyjemnemu aromatowi. W 1999 roku przyznano jej miano Rośliny Roku, co potwierdza, jak bardzo ważna może być dla ludzkości.

Tak naprawdę czystek towarzyszy nam od wieków. Nasi przodkowie stosowali go, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób sercowych, wyeliminować problemy z oddychaniem, ale też radzić sobie w przypadku infekcji wirusowych. To zioło nie zmieniło się po dziś dzień, dlatego i my możemy czerpać z jego właściwości. Niestety wielu z nas nie ma pojęcia, jak wiele korzyści niesie ze sobą picie czystka. Natura daje nam wiele darów, dlatego warto dowiedzieć się więcej o tej roślinie i sprawdzić jakie efekty możemy uzyskać!

Ocet jabłkowy to produkt naturalnej fermentacji octowej jabłek. Jedne z pierwszych źródeł o zastosowaniu octu opisują receptury Hipokratesa, który mieszaninę octu i miodu zalecał na choroby skórne, kaszel i różnego typu infekcje. Ocet jabłkowy jest również ważnym składnikiem codziennej diety, ponieważ jest bogatym źródłem kwasów organicznych, enzymów, pektyn, aminokwasów, bioflawonoidów, żywych kultur bakterii i drożdży.

Olej kokosowy to tłuszcz roślinny, otrzymuje się go z miąższu orzechów palmy kokosowej, należy do najzdrowszych tłuszczów roślinnych. Ma białą barwę, topnieje w temperaturze około 20-28ᐤC, przechowywany w temperaturze pokojowej zazwyczaj ma półpłynną konsystencję. Olej kokosowy cieszy się uznaniem zarówno ze względu na pozytywny wpływ na nasze zdrowie, jak i wygląd. Jego walory smakowe i szerokie zastosowanie sprawiają, że używany jest w kuchni do smażenia, wyrobu ciast, jest składnikiem margaryn i czekolady.

Płatki drożdżowe to bardzo uniwersalny dodatek do potraw. To nieaktywne drożdże w formie płatków które po uzyskaniu odpowiedniej wielkości są dezaktywowane za pomocą wysokiej temperatury. Dzięki temu jest to bogactwo składników mineralnych zawartych w drożdżach w bezpiecznej dla naszego organizmu formie.

Czy wiesz w jaki sposób prowadzić taki styl życia, który będzie korzystny dla Twojego organizmu? Zdecydowanie podstawą ku temu będzie piramida żywienia. Co jest jednak w praktyce pod tym pojęciem? Każde piętro wspomnianej piramidy wskazuje na pewne odpowiednie proporcje niezbędnych produktów spożywczych, które powinny znaleźć się diecie. Produkty na samym dole to te najważniejsze przy zdrowym odżywianiu. Natomiast im wyższe piętro tym mniej powinniśmy spożywać wszystkiego, co w sobie zawierają. Pierwsze z standardów żywieniowych mają już prawie ponad sto lat, a od tego czasu wiele się zmieniło. Jak prezentuje się więc aktualna piramida żywieniowa w 2021? Dowiedz się właśnie tutaj!

Roślina ta od ponad milenium używana jest przez chińskich taoistów i mnichów na całym świecie. W szczególności praktykanci Zen uważają ją za środek, który doskonale wycisza i pozwala skupić myśli. Matcha do picia uspokaja i poprawia przy tym jasność umysłu. W matchy bowiem obecna jest tzw. L-teanina, czyli aminokwas pobudzający emisję specyficznych fal w mózgu, które odpowiadają za dobre samopoczucie. L-teanina to inhibitor spokoju i relaksu, który niezbędny jest w celu odprężenia się zarówno przed, jak i po ciężkim dniu pracy. Dodatkowo podobnie jak kawa nie powoduje przy tym senności, a wręcz przeciwnie. Dostarcza masy pozytywnych chęci do działania. Mnisi Zen nazywają ten stan czujnym odprężeniem, które charakterystyczne jest dla wielu produktów z kategorii superfoods. Matcha do picia ma czterokrotnie większe stężenie L-teaniny niż zielona herbata z torebki przez co w krótkim czasie powoduje ogromne wysycenie w organizmie.

Nie wyobrażasz sobie dnia bez pysznego shake’a lub porządnego smoothie z dodatkiem owoców i warzyw? Nic dziwnego, gdyż nie ma obecnie niczego bardziej bogatego w witaminy i minerały. Jednak nie każdy może spożywać przetwory mleczne. Wiele osób niezbyt dobrze reaguje na nabiał i przede wszystkim laktozę. Nie wyklucza to jednak możliwości przygotowania sobie koktajlu przy użyciu mleka roślinnego bez nabiału. W praktyce rozwiązanie pozwala dodać odrobinę dodatkowego smaku do kawy, kakao lub słodkiego mixu owoców. Które mleko roślinne jest najzdrowsze? Które mleko roślinne wybrać? Jak zrobić samodzielnie mleko roślinne? Dowiesz się właśnie w tym artykule!

Wiele osób korzysta tylko i wyłącznie z jednego rodzaju tego typu produktów. Często jest to oliwa z oliwek bądź popularny olej rzepakowy. Wykorzystywane są one do smażenia potraw, wypiekania ciast czy dressingów do sałatek. Nie każdy jednak ma pełną świadomość, które nadają się do konkretnego dania. Dlatego warto nieco rozbudować swój zapas, a w szczególności uwzględnić w nim oleje BIO. Jedne wykazują zupełnie inną wrażliwość na różne temperatury, a np. olej kokosowy lepiej jest dodawać do potraw w nierafinowanej formie, bogatszej w mikro i makroskładniki. Czy różnią się poszczególne oleje? Które zawsze warto mieć w swojej kuchni? Tego dowiesz się właśnie w tym artykule!

Słyszeliście o świętym zbożu Inków? To nic innego, jak ciesząca się coraz większą popularnością komosa ryżowa. Na miano świętego zboża zasłużyła swoimi właściwościami i uniwersalnym smakiem. Nie bez znaczenia jest również jej oryginalny smak. Jeśli jeszcze nie znasz tego pochodzącego z Ameryki Południowej ziarna, nadrób zaległości już teraz. Poznaj właściwości i zastosowanie komosy ryżowej.

Orzech kokosowy zasłynął na całym świecie swoim smakiem i właściwościami odżywczymi. Każdy z jego elementów wykorzystuje się w przetwórstwie. W kuchni i kulinariach najczęściej sięgamy po miąższ w różnej postaci. Coraz większe grono zwolenników zyskują też kokosowe: woda i napój. Czym się różnią? To pytanie zadaje sobie wiele osób. Odpowiadamy na nie!

Cenione jest za swoje walory smakowe i składniki odżywcze, jakich dostarcza naszym organizmom. Masło orzechowe, bo o nim mowa, bogate jest w białka, zdrowe tłuszcze i błonnik pokarmowy. Ma też w swoim składzie wiele witamin i minerałów. Jednak ze względu na dużą ilość kalorii, nie powinno być głównym składnikiem diety. Z czym łączyć masło orzechowe, by korzystać z jego dobrodziejstw i nie martwić się przy tym o swoją sylwetkę?

Coraz częściej cukier nazywany jest „białą śmiercią” i z każdym dniem rośnie grono osób, które ograniczają jego spożycie. Nie brakuje też zwolenników zdrowego trybu życia, którzy cukier zupełnie eliminują ze swojej diety. Tym samy ograniczają prawdopodobieństwo wystąpienia otyłości, cukrzycy, próchnicy zębów, a nawet chorób nowotworowych. Według badań przyspiesza on proces starzenia się organizmu i jest produktem uzależniającym. Czym zastąpić cukier, by dłużej cieszyć się zdrowiem i dobrą formą? Podpowiadamy!

Z początkiem roku wiele osób czyni postanowienia mające na celu poprawę jakości życia. Wiele z nich dotyczy diety. Jeżeli chcesz poprawić jakość żywienia i utrzymać swoje plany, działaj metodą małych kroków. Wielka rewolucja na talerzu może skończyć się zniechęceniem, znużeniem i powrotem do starych nawyków. Tymczasem drobne, a dzięki temu nieuciążliwe i niewymagające specjalnego wysiłku zmiany w dłuższej perspektywie przynoszą doskonałe efekty. Podpowiadamy, jakie dobre nawyki żywieniowe możesz wprowadzić w nowym roku, by poczuć się zdrowiej, zyskać więcej energii a nawet zrzucić nadmiar kilogramów.

Śniadanie przez wielu dietetyków i specjalistów w dziedzinie żywienia uchodzi za najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Warto zadbać o odpowiednie dobór pokarmów, które spożywasz rano, by organizm otrzymał wszystkie ważne składniki odżywcze, które ułatwią rozpoczęcie aktywności. Do przyrządzenia śniadania wykorzystuj produkty bogate w białko, zdrowe tłuszcze, błonnik i węglowodany złożone. Dzięki temu zapewnisz sobie na długo uczucie sytości i zyskasz energię niezbędną na początek dnia.

Ostropest plamisty jest imponujących wymiarów rośliną o fioletowych kwiatach i kolczystych liściach. Łatwo pomylić go z powszechnie występującymi ostami. Tę jednoroczną roślinę można w Polsce spotkać rosnącą dziko na łąkach i nieużytkach. Jej walory zdrowotne znane były już w średniowieczu i starożytności. Obecnie ostropest zyskuje na nowo coraz większą popularność. Słynie przede wszystkim z wspierającego wątrobę działania. Choć to nie jedyna jego zaleta.

Nie od dziś wiadomo, że oleje roślinne mają doskonały wpływ na zdrowie i urodę. Wśród nich szczególnymi walorami wyróżnia się olej lniany. Jego łagodzące i regulujące właściwości doskonale sprawdzą się zarówno dla osób o cerze wrażliwej i suchej, jak i bardzo przetłuszczającej się. Naturalny olejek lniany wolny jest od konserwujących, poprawiających konsystencję i aromat substancji chemicznych, które często znajdziesz w składzie drogeryjnych kosmetyków. Stosowanie oleju lnianego do pielęgnacji cery jest nie tylko bezpieczne i przyjazne dla organizmu, lecz również niezwykle skuteczne.

Kutia jest tradycyjną potrawą goszczącą na wielu wigilijnych stołach. Głównymi jej składnikami są ziarna pszenicy i maku, które symbolizują życiodajną siłę. Spożywanie kutii według naszych przodków miało zapewnić pomyślność, przychylność istot nadprzyrodzonych, radość, zdrowie i długie życie. W tych dawnych wierzeniach kryje się ziarno prawdy. Kutia jest potrawą pełną wartościowych składników odżywczych, witamin, minerałów oraz kwasów tłuszczowych, które bardzo pozytywnie wpływają na ludzki organizm. Podpowiadamy, jak przygotować kutię z wysokiej jakości ekologicznych składników.