Metod na odchudzanie jest najprawdopodobniej tyle ile osób chcących zrzucić zbędne kilogramy i poprawić swoją figurę. Bardziej lub mniej popularne pojawiają się na chwilę by szybko zniknąć lub zostają w naszej świadomości na dłużej. Jedną z diet o nie zmiennej popularności od dłuższego czasu jest dieta ketogeniczna. Popularnie nazywana keto.

Olej kokosowy to tłuszcz roślinny, otrzymuje się go z miąższu orzechów palmy kokosowej, należy do najzdrowszych tłuszczów roślinnych. Ma białą barwę, topnieje w temperaturze około 20-28ᐤC, przechowywany w temperaturze pokojowej zazwyczaj ma półpłynną konsystencję. Olej kokosowy cieszy się uznaniem zarówno ze względu na pozytywny wpływ na nasze zdrowie, jak i wygląd. Jego walory smakowe i szerokie zastosowanie sprawiają, że używany jest w kuchni do smażenia, wyrobu ciast, jest składnikiem margaryn i czekolady.

Przez wiele lat tłuszcze bez względu na swoje pochodzenie i właściwości były piętnowane. Wynika to z tego, że niegdyś wiele koncernów żywieniowych postanowiło wypuścić zupełnie nową linię produktów z popularnym obecnie w branży fitness hasłem “light”. Jak to jednak wygląda w praktyce? Jeśli wiesz jakie tłuszcze są zdrowe, to zdecydowanie nie wolno Ci wykluczać ich z diety. Brak tego makroskładnika będzie powodował u Ciebie większe łaknienie, a z czasem nawet problemy z układem krążenia lub skórą. Czy wiesz jakie są dobre tłuszcze do smażenia? Który tłuszcz jest zdrowy? Dowiedz się w tym artykule!

Wiele osób korzysta tylko i wyłącznie z jednego rodzaju tego typu produktów. Często jest to oliwa z oliwek bądź popularny olej rzepakowy. Wykorzystywane są one do smażenia potraw, wypiekania ciast czy dressingów do sałatek. Nie każdy jednak ma pełną świadomość, które nadają się do konkretnego dania. Dlatego warto nieco rozbudować swój zapas, a w szczególności uwzględnić w nim oleje BIO. Jedne wykazują zupełnie inną wrażliwość na różne temperatury, a np. olej kokosowy lepiej jest dodawać do potraw w nierafinowanej formie, bogatszej w mikro i makroskładniki. Czy różnią się poszczególne oleje? Które zawsze warto mieć w swojej kuchni? Tego dowiesz się właśnie w tym artykule!