Soja zyskała popularność wraz z rozpowszechnianiem się diety wegańskiej i wegetariańskiej. Nasiona soi zawierają bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka o korzystnym dla człowieka profilu aminokwasów. Dzięki temu, może ona konkurować z mięsem i produktami mlecznymi pod względem wartości odżywczych.
Pektyna cytrusowa. Zalety i zastosowanie – koniecznie przeczytaj!
Wiesz, że pektyna, podobnie jak choćby agar, to roślinny zamiennik żelatyny? W naszym najnowszym artykule przyglądamy się temu produktowi, wyjaśniając jego działanie, zastosowanie i wpływ na zdrowie. Chcesz wiedzieć więcej? W takim razie koniecznie przeczytaj nasz artykuł!