Jaki olej kokosowy do smażenia wybrać?

Olej kokosowy staje się coraz bardziej popularny wraz ze wzrostem świadomości konsumentów na temat zdrowego stylu życia. Nic dziwnego, ponieważ jest on znacznie zdrowszy niż olej rzepakowy – jeden z najpopularniejszych w naszym kraju. Odmianę oleju wyróżniającą się prozdrowotnymi właściwościami wykorzystuje się nie tylko w kuchni (do smażenia), ale także w celach kosmetycznych – olej kokosowy nałożony w odpowiednich dawkach koi i nawilża cerę. W dzisiejszym artykule porozmawiamy jednak o smażeniu na oleju kokosowym. Podpowiemy, jaki olej kokosowy do smażenia wybrać i dlaczego warto go stosować. Miłej lektury!

Przez wiele lat tłuszcze bez względu na swoje pochodzenie i właściwości były piętnowane. Wynika to z tego, że niegdyś wiele koncernów żywieniowych postanowiło wypuścić zupełnie nową linię produktów z popularnym obecnie w branży fitness hasłem “light”. Jak to jednak wygląda w praktyce? Jeśli wiesz jakie tłuszcze są zdrowe, to zdecydowanie nie wolno Ci wykluczać ich z diety. Brak tego makroskładnika będzie powodował u Ciebie większe łaknienie, a z czasem nawet problemy z układem krążenia lub skórą. Czy wiesz jakie są dobre tłuszcze do smażenia? Który tłuszcz jest zdrowy? Dowiedz się w tym artykule!

Wiele osób korzysta tylko i wyłącznie z jednego rodzaju tego typu produktów. Często jest to oliwa z oliwek bądź popularny olej rzepakowy. Wykorzystywane są one do smażenia potraw, wypiekania ciast czy dressingów do sałatek. Nie każdy jednak ma pełną świadomość, które nadają się do konkretnego dania. Dlatego warto nieco rozbudować swój zapas, a w szczególności uwzględnić w nim oleje BIO. Jedne wykazują zupełnie inną wrażliwość na różne temperatury, a np. olej kokosowy lepiej jest dodawać do potraw w nierafinowanej formie, bogatszej w mikro i makroskładniki. Czy różnią się poszczególne oleje? Które zawsze warto mieć w swojej kuchni? Tego dowiesz się właśnie w tym artykule!

Śniadanie przez wielu dietetyków i specjalistów w dziedzinie żywienia uchodzi za najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Warto zadbać o odpowiednie dobór pokarmów, które spożywasz rano, by organizm otrzymał wszystkie ważne składniki odżywcze, które ułatwią rozpoczęcie aktywności. Do przyrządzenia śniadania wykorzystuj produkty bogate w białko, zdrowe tłuszcze, błonnik i węglowodany złożone. Dzięki temu zapewnisz sobie na długo uczucie sytości i zyskasz energię niezbędną na początek dnia.

Nie od dziś wiadomo, że oleje roślinne mają doskonały wpływ na zdrowie i urodę. Wśród nich szczególnymi walorami wyróżnia się olej lniany. Jego łagodzące i regulujące właściwości doskonale sprawdzą się zarówno dla osób o cerze wrażliwej i suchej, jak i bardzo przetłuszczającej się. Naturalny olejek lniany wolny jest od konserwujących, poprawiających konsystencję i aromat substancji chemicznych, które często znajdziesz w składzie drogeryjnych kosmetyków. Stosowanie oleju lnianego do pielęgnacji cery jest nie tylko bezpieczne i przyjazne dla organizmu, lecz również niezwykle skuteczne.

Okres jesienno-zimowy to czas szczególnie trudny dla ludzkiego organizmu. Zmiany temperatury, zmniejszona ilość światła słonecznego powodują, że mamy gorsze samopoczucie i stajemy się bardziej podatni na infekcje. W tym czasie szczególnie należy wzmacniać odporność, by uniknąć przeziębień. Istnieje wiele sposobów, jakimi możesz wspomóc naturalne siły obronne swojego organizmu. Pomogą Ci w tym zdrowe produkty spożywcze oraz zmiana niektórych nawyków.

Boże Narodzenie wielu osobom kojarzy się z czasem błogiego lenistwa przy suto zastawionym stole. Tradycyjne potrawy świąteczne z punktu widzenia dietetyki nie należą do najbardziej korzystnych dla ludzkiego organizmu. Często zawierają duże ilości cukru i tłuszczu. Czy jest możliwe połączenie walorów zdrowotnych z przyjemnością kosztowania smacznych dań? Chcemy udowodnić, że jak najbardziej. Nie chodzi o to, by przy bożonarodzeniowym stole wszystkiego sobie odmawiać. Takie działanie niepotrzebnie narazi Cię na stres a przecież Święta powinny przynieść chwile odprężenia. Wystarczy zastosować kilka zasad, by świąteczne dania stały się bardziej zdrowe. Ekologiczne produkty z pewnością w tym pomogą.

W zdrowej, zbilansowanej diecie nie powinno zabraknąć tłuszczów. Szczególnymi walorami dla funkcjonowania organizmu cechują się oleje nierafinowane, tłoczone na zimno. Dzięki zawartości cennych składników wspierają układ krwionośny, nerwowy i odpornościowy, poprawiają stan włosów, skóry oraz paznokci. To wartościowy produkt spożywczy, lecz także skuteczny kosmetyk. Olejów tłoczonych na zimno możesz zatem używać z korzyścią dla zdrowia i urody zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie. Jeżeli chcesz zmaksymalizować ich pozytywny wpływ, warto pomyśleć o samodzielnym tłoczeniu. Przedstawiamy oleje tłoczone na zimno oraz ich właściwości.