Wiele osób korzysta tylko i wyłącznie z jednego rodzaju tego typu produktów. Często jest to oliwa z oliwek bądź popularny olej rzepakowy. Wykorzystywane są one do smażenia potraw, wypiekania ciast czy dressingów do sałatek. Nie każdy jednak ma pełną świadomość, które nadają się do konkretnego dania. Dlatego warto nieco rozbudować swój zapas, a w szczególności uwzględnić w nim oleje BIO. Jedne wykazują zupełnie inną wrażliwość na różne temperatury, a np. olej kokosowy lepiej jest dodawać do potraw w nierafinowanej formie, bogatszej w mikro i makroskładniki. Czy różnią się poszczególne oleje? Które zawsze warto mieć w swojej kuchni? Tego dowiesz się właśnie w tym artykule!
Pektyna cytrusowa. Zalety i zastosowanie – koniecznie przeczytaj!
Wiesz, że pektyna, podobnie jak choćby agar, to roślinny zamiennik żelatyny? W naszym najnowszym artykule przyglądamy się temu produktowi, wyjaśniając jego działanie, zastosowanie i wpływ na zdrowie. Chcesz wiedzieć więcej? W takim razie koniecznie przeczytaj nasz artykuł!