Dziś bardziej niż kiedykolwiek wcześniej zwracamy uwagę na to, co jemy. I bardzo dobrze, ponieważ wychodzi nam to tylko na zdrowie! Jednak wciąż wiele osób wzbrania się przed wybieraniem żywności z certyfikatem BIO. Dziś odkłamiemy kilka mitów, wyjaśniając temat od podszewki. Udanej lektury!

Wokół tematu rozszerzania diety u dzieci narosło wiele mitów. Postanowiliśmy przyjrzeć się tej kwestii, jednocześnie podpowiadając Ci, jakie produkty możesz stopniowo wprowadzać do diety malucha. Doskonale rozumiemy, że kochasz swoją pociechę nad życie i chcesz dla niej jak najlepiej. Szukasz konkretnych informacji? W takim razie koniecznie przeczytaj nasz artykuł!

Dieta ketogeniczna, zwana również dietą keto, to sposób odżywiania, który opiera się na ograniczeniu spożycia węglowodanów i zwiększeniu spożycia tłuszczów i białek. Celem diety keto jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym ciało spala tłuszcz zamiast węglowodanów do produkcji energii. W tym artykule omówimy podstawy diety ketogenicznej, jej zalety oraz to, w jaki sposób stosować ją bezpiecznie. Przy okazji podpowiemy, jakie produkty najlepiej spożywać. Udanej lektury!

Święta Bożego Narodzenia nie mogą obyć się bez pysznych wypieków! Nam trudno jest sobie w ogóle wyobrazić Święta bez smaku i zapachu piernika, czy makowca… Jakie jeszcze wypieki można przygotować? W naszym najnowszym artykule postanowiliśmy zebrać najciekawsze propozycje na wypieki świąteczne, którymi zachwycisz całą swoją rodzinę. Koniecznie sprawdź!

Wszyscy wiemy, że orzechy są zdrowe. Dlaczego więc wciąż wiele osób lekceważy je w swojej diecie? Postanowiliśmy rozwinąć ten temat, przygotowując poradnik, w którym znajdziesz całą niezbędną wiedzę w pigułce. Jakie są zalety jedzenia orzechów? Jaka jest zalecana dawka? Przed jakimi chorobami mogą nas ochronić? Jakie są ich właściwości odżywcze? Kto przede wszystkim powinien je jeść? Na te i inne pytania odpowiadamy w dzisiejszym poradniku. Udanej lektury!

Figi to bardzo popularny owoc dostępny zarówno w wersji świeżej jak i suszonej. Ciekawy smak wygląd sprawiają, że sięgamy po nie coraz częściej. Świeże, są pyszną przekąską i dodatkiem zarówno do dań słodkich jak i wytrawnych. W wersji suszonej jest niezastąpionym składnikiem porannej owsianki czy świątecznego keksu.

Masło orzechowe najczęściej produkowane jest z orzeszków ziemnych, zwanych inaczej arachidowymi. Produkt ten jest doskonałym źródłem białka roślinnego, ma go aż 26g na 100g. Ponadto masło arachidowe jest bogate w błonnik, magnez, potas oraz witaminę E.

Obecnie na rynku dostępna jest różnego rodzaju sól, możemy wybrać białą jodowaną, niejodowaną, różową, morską, himalajską. Wybór jest naprawdę spory. Chyba najciekawszym rodzajem soli jest sól czarna, zwana inaczej kala namak.

Nadmiar cukru w diecie uważany jest za czynnik ryzyka wielu chorób. Dostarczany do organizmu z zbyt dużej ilości prowadzi do próchnicy, nadciśnienia i poważnych  chorób układu krążenia. Stanowi też główną przyczynę problemów z nadwagą i otyłością. 

Komosa ryżowa, znana jest również jako quinoa lub "zboże Inków", to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Obecnie spożywa się głównie jej nasiona, które nie są zbożem, ale ze względu na zawartość skrobi w swoich ziarnach, uznaje się je za zboże rzekome lub pseudo zboże.

Soczewica obecnie zyskała popularność dzięki diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Jako zamiennik mięsa wykorzystywano ją już w czasach starożytnych. 

Komosa ryżowa chociaż była uprawiana w Ameryce południowej już tysiące lat temu, prawdziwą popularność zyskała jednak niedawno. Quinoa jest pseudo zbożem, będącym bogatym źródłem łatwo przyswajalnego białka, węglowodanów oraz witamin i minerałów. 

Ocet jabłkowy to produkt naturalnej fermentacji octowej jabłek. Jedne z pierwszych źródeł o zastosowaniu octu opisują receptury Hipokratesa, który mieszaninę octu i miodu zalecał na choroby skórne, kaszel i różnego typu infekcje. Ocet jabłkowy jest również ważnym składnikiem codziennej diety, ponieważ jest bogatym źródłem kwasów organicznych, enzymów, pektyn, aminokwasów, bioflawonoidów, żywych kultur bakterii i drożdży.

Jesteśmy tym co jemy. Nawet będąc bardzo zapracowanym i mając na co dzień mało czasu możemy zadbać o to, aby produkty przez nas jedzone były smaczne, zdrowe i odpowiednio zbilansowane. Prostym sposobem na zdrową przekąskę dla zapracowanych, uprawiających sport i nie tylko, są batony energetyczne przygotowywane w domu. Powinny one się znaleźć nie tylko w diecie osób aktywnych fizycznie, ale również są doskonałym źródłem energii na co dzień dla osób pracujących umysłowo.

Olej kokosowy to tłuszcz roślinny, otrzymuje się go z miąższu orzechów palmy kokosowej, należy do najzdrowszych tłuszczów roślinnych. Ma białą barwę, topnieje w temperaturze około 20-28ᐤC, przechowywany w temperaturze pokojowej zazwyczaj ma półpłynną konsystencję. Olej kokosowy cieszy się uznaniem zarówno ze względu na pozytywny wpływ na nasze zdrowie, jak i wygląd. Jego walory smakowe i szerokie zastosowanie sprawiają, że używany jest w kuchni do smażenia, wyrobu ciast, jest składnikiem margaryn i czekolady.

Suszone śliwki z wielu powodów powinny być obecne w zdrowej diecie. To suszone owoce które w wartościowy sposób mogą zastąpić niezdrowe przekąski. Zaspokajają chęć na coś słodkiego i mają bardzo dobry wpływ na nasz organizm. Pomimo wysokiej kaloryczności powinny być obecne w diecie osób chcących zrzucić kilka kilogramów. Regularne spożywanie suszonych śliwek dostarcza naszemu organizmowi cennych substancji odżywczych oraz reguluje pracę jelit.

Bento to ładnie wyglądający, różnorodny, zdrowy posiłek na wynos. Wywodzi się z tradycji japońskiej i jest serwowany w pudełku. Zazwyczaj składa się on z porcji ryżu/makaronu, mięsa/ryby, a także warzyw i owoców. Japończycy przygotowują je samodzielnie w domu lub kupują w specjalnych sklepach i na stacjach kolejowych. Najczęściej bento otrzymują dzieci do szkoły lub przedszkola, ale możesz go przygotować lub kupić również do pracy. To kolorowy i zachęcający do jedzenia slow food.