Czy warto stosować dietę ketogeniczną? Wskazówki!

Dieta keto – najważniejsze informacje

Na wstępie zaznaczymy, że dieta ketogeniczna – dokładnie tak, jak każda inna (np. wysokotłuszczowa, węglowodanowa czy też bezglutenowa) może przyczynić się do procesu utraty masy ciała. Nie jest ona jednak magicznym sposobem na redukcję wagi ani tłuszczu z wybranej partii ciała (np. z brzucha lub z nóg) – tak, jak to opisują niektóre portale pseudodietetyczne.
Jeśli chcesz schudnąć, musisz jeść mniej kalorii, niż potrzebuje Twój organizm. Dzienną kalorykę można łatwo obliczyć za pomocą prostych kalkulatorów zapotrzebowania kalorycznego (BMR).
Co ciekawe – jedzenie samych słodyczy i chipsów w odpowiednich ilościach również spowoduje, że stracisz wagę. Tak, jak każda inna dieta bazująca na ujemnym bilansie kalorycznym. Pod tym względem keto niczym się nie różni od innych diet.

Celem diety ketogenicznej jest poprawa Twojego samopoczucia i zdrowia. A to, czy schudniesz, utrzymasz wagę czy też zbudujesz dodatkowe kilogramy, zależy od dziennej kaloryki. I właśnie dlatego warto stosować dietę ketogeniczną – żeby lepiej się czuć w ciągu dnia i być zdrowszą osobą.

Na czym polega dieta ketogeniczna?

Dieta ketogeniczna polega na ograniczeniu węglowodanów spożywanych w ciągu dnia do niezbędnego minimum. Osoby, które praktykują ten rodzaj odżywiania się, czerpią energię z tłuszczów. Prowadzi to do naturalnego rozwinięcia stanu ketozy. Dzięki temu nasz organizm wytwarza ciała ketonowe (zamiast glukozy), co według zwolenników keto jest sposobem gwarantującym lepsze samopoczucie.

Co jeść na diecie ketogenicznej?

Jadłospis keto powinien być bogaty w m.in.:

● mięso,
● nabiał,
● jaja,
● orzechy i nasiona,
● oliwę z oliwek (dodawaną do posiłków).

Posiłki warto smażyć na nierafinowanym, tłoczonym na zimno oleju kokosowym. W keto można również spożywać niektóre warzywa, m.in. awokado, ogórki zielone, pomidory, cukinię, szpinak, jarmuż, sałatę oraz bakłażany.

Wartościowymi produktami na diecie ketogenicznej są także:

● białko konopne BIO
● masło z orzechów ziemnych;
● mąka migdałowa

W zależności od własnych preferencji możesz również zdecydować się na krem z orzechów ziemnych z solą himalajską, ksylitol fiński oraz mąkę kokosową odtłuszczoną. Cenione przez miłośników keto są również nasiona chia, orzechy brazylijskie oraz orzechy pekan.

Jakie są zakazy na diecie ketogenicznej?

Jadłospis keto wyklucza następujące pozycje:

● chleb (dotyczy to również ciemnego pieczywa),
● ryż,
● mleko,
● kukurydzę,
● fasolę,
● makaron,
● słodycze

Zgodnie z zasadami keto powinniśmy ograniczać spożycie węglowodanów do minimum. Zabronione jest również spożywanie słodkich napojów gazowanych.

Dieta ketogeniczna – dlaczego warto?

Pierwotnym założeniem diety ketogenicznej było łagodzenie napadów padaczkowych u dzieci. Z czasem zaczęto przeprowadzać badania, które wykazały, że odżywianie zgodnie z zasadami keto, ograniczając węglowodany do minimum, pozwala uzyskać również inne korzyści zdrowotne. Dzięki diecie ketogenicznej można:

● zmniejszyć ryzyko powstania cukrzycy,
● zredukować uczucie głodu,
● złagodzić przebieg terapii neurologicznych,
● zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworów,
● zwiększyć wydolność organizmu i polepszyć swoje samopoczucie.

Podsumowanie

Dieta ketogeniczna działa prozdrowotnie. Pozwala obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów, prowadząc jednocześnie do ustąpienia objawów cukrzycy typu drugiego, migreny czy też insulinooporności. Pomaga również schudnąć pod warunkiem utrzymania ujemnego bilansu kalorycznego i niweluje uczucie głodu, jeśli została odpowiednio zbilansowana. Jest to rozwiązanie warte przemyślenia – szczególnie dla osób, które liczą się ze zdrowiem i dobrym samopoczuciem. Jednocześnie rekomendujemy, żeby przed podjęciem ostatecznej decyzji odnośnie rozpoczęcia stosowania diety ketogenicznej, odbyć konsultację z dietetykiem.

Być może istnieją przeciwwskazania, które wykluczają Cię z przejścia na tzw. niskowęglowodanowy tryb życia (np. zaburzenia nerkowe, wątrobowe lub wrodzone schorzenia metaboliczne). Specjalista dopasuje również dietę do potrzeb Twojego organizmu, odpowiednio bilansując niezbędne mikro- i makroskładniki.
Dziękujemy za czas poświęcony na przeczytanie dzisiejszego artykułu. Życzymy powodzenia w przestrzeganiu zasad diety ketogenicznej.

Zobacz także nasze inne artykuły Kasza jaglana – wartości odżywcze i zastosowanie. Jak gotować kaszę jaglaną?