W ostatnim czasie bardzo popularnym zjawiskiem okazała się dieta ketogeniczna. Chwilowy trend zwrócił więc uwagę wielu ludzi ku pełnowartościowym tłuszczom. Pozwalają one zachować większą sytość po posiłku. Dodatkowo dostarczenie tego makroskładnika pozwala nasycić na zdecydowanie dłużej organizm. Nie bez powodu dietetycy zalecają w tym aspekcie, aby urozmaicić nieco codzienny jadłospis o orzechy ekologiczne: włoskie lub laskowe i ziarna. Które więc warto wkomponować w naszą dietę? Tego dowiesz się właśnie w tym artykule!
Na zdjęciu - orzechy laskowe łuskane bio
Orzechy laskowe i włoskie – bogactwo minerałów
Przede wszystkim warto wspomnieć o tym, że szerokie spektrum orzechów niezwykle pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Nawet 40g dziennie orzechów laskowych może ograniczyć występowanie chorób serca, a także ryzyka zawału. Dzięki tłuszczom zawartym w makroskładnikach, produkty zawierające pistacje, nerkowce, makadamia, orzechy włoskie, arachidowe czy migdały stanowią niepowtarzalne urozmaicenie diety. Zawierają one witaminę E i są bogate w antyoksydanty, które obniżają zawartość kortyzolu w organizmie, a przez to minimalizują skutki przewlekłego stresu oraz stanów zapalnych w ciele człowieka. Jeśli masz wybierać pomiędzy słodką przekąską, to zawsze lepiej jest sięgnąć po garść orzechów brazylijskich bądź pistacji, które pozostaną w Twoim układzie pokarmowym na dłużej, a przez to nie będziesz głodny nawet po ciężkim dniu pracy.
Co konkretnie możemy znaleźć w orzechach?
Warto wspomnieć, że są one bardzo bogatym źródłem aminokwasów, do tego dochodzą wspomniane minerału i witamin. Dodatkowo skład uzależniony jest od gatunku orzechów. Dla przykładu odmiana brazylijska posiada selen, natomiast dwie garści orzechów włoskich BIO dostarczają witaminy E, koniecznej do poprawnego funkcjonowania serca oraz układu krwionośnego. Tłuszcze wielonienasycone w orzechach pozwalają przyswoić białko i błonnik, który odpowiada za trawienie. Ponadto można wykonać z nich masło orzechowe, które idealnie sprawdzi się jako dodatek do śniadania bądź kolacji. Na tym możliwości się nie kończą, gdyż orzechy pekan oraz ziarna to perfekcyjne rozwiązania, jeśli chodzi o dressing potraw. Warto wspomnieć, że w naszej ofercie posiadamy orzechy włoskie bio jak i zwykłe bez certyfikatu - klient ma wybór jakie wybrać.
Domowe masło orzechowe można przygotować samodzielnie w domu.
Jeśli poczułeś w kuchni nudę, to idealny pomysł na śniadaniowe inspiracje! Masło orzechowe jest częścią diety wielu sportowców i stanowi alternatywę dla osób, które nie przepadają za innymi formami orzechów. Masło orzechowe może być dobrym sposobem na wprowadzenie orzechów do menu.
Orzechy włoskie nie tylko w diecie ketogenicznej
Tłuszcz jest doskonałym dostawcą energii. Zresztą nie bez powodu, gdyż pozwala zminimalizować wahania glukozy, a także po zużyciu glikogenu, stanowić paliwo napędzające mięśnie. Dieta ketogeniczna udowadnia, że człowiek może żyć z minimalną dietą węglowodanów, a orzechy świetnie wspomogą osoby obciążone wysiłkiem zarówno fizycznym, jak i umysłowym. Ponadto koniecznie dobrze jest wspomnieć, że dobrze zbilansowany posiłek bogaty w tłuszcze syci na bardzo długo i przez to ogranicza nadmierny apetyt.