Słyszeliście o świętym zbożu Inków? To nic innego, jak ciesząca się coraz większą popularnością komosa ryżowa. Na miano świętego zboża zasłużyła swoimi właściwościami i uniwersalnym smakiem. Nie bez znaczenia jest również jej oryginalny smak. Jeśli jeszcze nie znasz tego pochodzącego z Ameryki Południowej ziarna, nadrób zaległości już teraz. Poznaj właściwości i zastosowanie komosy ryżowej.

Orzech kokosowy zasłynął na całym świecie swoim smakiem i właściwościami odżywczymi. Każdy z jego elementów wykorzystuje się w przetwórstwie. W kuchni i kulinariach najczęściej sięgamy po miąższ w różnej postaci. Coraz większe grono zwolenników zyskują też kokosowe: woda i napój. Czym się różnią? To pytanie zadaje sobie wiele osób. Odpowiadamy na nie!

Cenione jest za swoje walory smakowe i składniki odżywcze, jakich dostarcza naszym organizmom. Masło orzechowe, bo o nim mowa, bogate jest w białka, zdrowe tłuszcze i błonnik pokarmowy. Ma też w swoim składzie wiele witamin i minerałów. Jednak ze względu na dużą ilość kalorii, nie powinno być głównym składnikiem diety. Z czym łączyć masło orzechowe, by korzystać z jego dobrodziejstw i nie martwić się przy tym o swoją sylwetkę?

Coraz częściej cukier nazywany jest „białą śmiercią” i z każdym dniem rośnie grono osób, które ograniczają jego spożycie. Nie brakuje też zwolenników zdrowego trybu życia, którzy cukier zupełnie eliminują ze swojej diety. Tym samy ograniczają prawdopodobieństwo wystąpienia otyłości, cukrzycy, próchnicy zębów, a nawet chorób nowotworowych. Według badań przyspiesza on proces starzenia się organizmu i jest produktem uzależniającym. Czym zastąpić cukier, by dłużej cieszyć się zdrowiem i dobrą formą? Podpowiadamy!